Química orgánica

Objetivo. Tener una herramienta general que permiten relacionar los conceptos de estructura y el mecanismo de grupos funcionales con sus propiedades y aplicaciones de cada grupo. Se analizarán hechos experimentales para que el estudiante adquiera conocimientos a partir de ellos con énfasis en aplicaciones en el área de materiales bio-orgánicos.

1.Química del carbono (Introducción).

1.1. Principales funciones de la química del carbono y su nomenclatura

1.2. Nomenclatura UIQPA, (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada).

1.3. Hidrocarburos acíclicos: Alcanos. Alquenos Alquinos.

1.4. Los hidrocarburos de cadena ramificada (isomería)

1.5. Preparación de alcanos

1.6. Radicales alquilo

1.7. Ciclo alcanos (hidrocarburos alicíclicos)

1.7.1. Aplicaciones de los ciclos alcanos.

2. Alquenos (o alkenos)

2.1. Nomenclatura alifáticos

2.2. Tipo de reacciones orgánicas

2.3 Propiedades alquenos. Reacciones de los alquenos. Obtención de alquenos

2.4 Isomería geométrica.

2.5 Usos y aplicaciones industriales

3. Compuestos aromáticos, hidrocarburos aromáticos

3.1 Nomenclatura aromáticos.

3.2. Usos y aplicaciones industriales.

3.3. Grupo arilo.

3.1. Hidrocarburos policíclicos con anillos fusionados

3.2. Propiedades de los hidrocarburos aromáticos

3.3. Usos y aplicaciones industriales.

3.4. Hidrocarburos alicíclicos (ver alcanos).

3.5. Aplicaciones

4. Alquinos

4.1. Alquinos o hidrocarburos acetilénicos.

4.2. Obtención industrial del acetileno

4.3. Propiedades químicas.

4.4. Halogenación (alcanos)

4.5. Preparación de cicloalcanos

4.6. Propiedades químicas de los cicloalcanos

4.7 Usos y aplicaciones industriales.

5. Petróleo

5.1. Cracking (ruptura pirolítica)

6. Isomerismo o isomería

6.1. Estereoisómeros

7. Grupos Funcionales

7.1 Ácidos y bases

7.1 Usos de ácidos carboxilicos

7.2. Función alcohol y compuestos polihidroxilados

7.3. Reacciones

7.4. Glicerol, Glicoles

7.5. Compuestos de azufre, tioles

7.6. Compuestos carbonílicos aldehídos y cetonas

7.7. Reacciones

7.8. Función ácida (orgánico).

7.8.1. Ácidos cicloalifáticos

7.8.2. Sistema común (ácidos carboxílicos)

7.8.3. Sales

7.9. Función éter

7.9.1. Furano y pirano

7.10. Aminas

7.10.1. Nombres comunes o especiales

7.10.2. Aplicaciones industriales.

7.11. Amidas.

7.11.1. Aplicaciones industriales

7.12. Compuestos heterocíclicos con nitrógeno

8. Sales de diazonio
9. Función éster

9.1. Fuentes naturales y propiedades

10. Detergentes sintéticos
11. Halogenuro de acilo
12. Anhídridos

12.1. Preparación

13. Urea
14. Nitrilos

14.1. Propiedades químicas

15. Cromóforos

15.1. Fenol y quinona

16. Polímeros sintéticos
17. Aminoácidos y Proteínas
18. Carbohidratos

18.1. Nomenclatura

18.2. Almidón

18.3. Celulosa

19. Compuestos organosilísicos

19.1. Clasificación y nomenclatura.

19.1.1 Silanos son análogos de los alcanos.

19.1.2. Silanoles.

19.1.3. Siloxanos

19.1.4. Silonominas

19.2. Preparación

19.3. Alcoxisilanos

19.4. Silicones

19.4.1. Usos y aplicaciones industriales

Biblografía

R1. Rakoff H., and Rose N.C. Química Orgánica Fundamental. Limusa-Wiley. México (2005).

R2. Robert Morrison Thornton, and Robert Neilson Boyd. Química orgánica; versión en español de Peter Fiedler con la colaboración de Gabriel Siade B. y de Pelayo Camps García. México. (1998).